lunedì 30 giugno 2014

AperitiviAMO?

Sogno un terrazzo,
un terrazzo grande come quello della mia mamma,
da riempire di geranei e piantine aromatiche e dove cenare nelle sere d'estate, con una tavola apparecchiata nei toni del color corda e dell'azzurro, con piccole lanterne e candele....

Una terrazza dove gustarsi un aperitivo, in serate come quella di ieri sera, nuvolosa e con qualche goccia di pioggia, guardando il mare, con un bicchiere di vino bianco, freddo freddo.

In mancanza di tutto questo, mi godo comunque l'aperitivo insieme a mio marito,con queste deliziose polpette di tonno e ricotta!

Ingredienti:
160 gr di tonno sott'olio
100 gr di ricotta cremosa
3 filetti di acciughe
una manciata di capperi sotto sale
1 uovo
40 gr di parmigiano grattugiato
40 gr di pangrattato
prezzemolo tritato
sale e pepe

Lavorare in una ciotola il tonno sgocciolato insieme alla ricotta, l'uovo ed il parmigiano grattugiato. Tritare le acciughe ed i capperi (sciacquati bene bene)ed unirli quindi nella ciotola, mescolare ed unire anche il pangrattato ed il prezzemolo tritato.
Aggiustare di sale e pepe.
Formare delle polpettine e passarle nel pangratato.
Friggerle in olio di semi d'arachide ben caldo.
 
Gustarle con un bicchiere di vino bianco in compagnia ^.^

{la ricetta è di GialloZafferano}

 
 Daniela

lunedì 23 giugno 2014

Diario di Viaggio: Trieste e Slovenia

Buonasera!
Eccomi qua a mostrarvi qualche foto del viaggio fatto la scorsa settimana tra Trieste e la Slovenia!

Non voglio rubarvi troppo tempo...ho fatto advvero tantissime foto ^.^
rischierei di annoiarvi!

Siamo partiti lunedì scorso alla volta di Trieste,
bellissima, nonostante le nuvole e tanto vento, Piazza Unità d'Italia
 Il castello di Miramare:

Il giorno seguente abbiamo raggiunto il lago di Bled, in Slovenia.
Che dire....un incanto!!
Abbiamo passeggiato, ci siamo rilassati , abbiamo mangiato in un posticino davvero delizioso
 e fatto  merenda!

Poi è stata la volta di Lubiana, città a mio parere bellissima, con un centro storico in stile barocco. Le case con i tetti a punta ricordano molto quelle austriache, non a caso è considerata la piccola Vienna
 {I tre ponti}
 {il castello}

 
{un angolo delizioso: una libreria che espone i libri alle finestre!}

Come vi dicevo le foto da mostrarvi sarebbero davvero tante, ed ancora di più le cose da racconatare.....ma rischierei un post chilometrico!
Questo è solo un assaggio di un bellissimo viaggio, fatto con mio marito e la piccola Giulia, ricordi che porteremo per sempre con noi.
Ed ora non mi resta che scegliere le foto da stampare per l'album!

Un abbraccio!
Daniela

mercoledì 11 giugno 2014

Libri per bambini: La giungla

Circa un paio di mesi fa siamo andati allo zoo safari di Bussulengo e la Giulia ha potuto vedere l'animale di cui ha imparato per primo il verso: il leone!
Bè, da quel giorno è un continuo RoooOaarr!
Nonostante abbia la classica fattoria degli animali, lei ha incoronato il leone il suo animale preferito.
Mio fratello ha visto bene di regalarle questo libro sonoro, edito dalla Fabbri Editore, che vuole far imparare ai bambini gli animali della giungla ed il loro verso.
 
 Sono pagine cartonate, le illustrazioni colorate e vivaci sono di Marillon Billet, su ogni pagina, pigiando l'apposito sensore, si possono ascoltare i versi degli animali raffigurati,
età dagli 0 ai tre anni
 Eccolo il nostro amico Leone!
Giulia riconosce anche gli altri animali illustrati, tra cui l'elefante, il pappagallo ed anche le scimmie delle quali, da alcuni giorni, ha iniziato a riprodurre il verso!
 
Non mi resta che augurarvi buon pomeriggio!
Daniela
 



domenica 8 giugno 2014

La colazione di giugno

Buongiorno ragazze e buona domenica!
Sembra che il caldo sia arrivato, ma io accendo ancora il forno! :-)

Così, prima di prepararci per andare al mare, vi mostro la colazione di questa mattina, delle deliziose tortine allo yogurt e limone!

 La ricetta è di Martina de Il Cucchiaio Giallo, che oltre ad essere bravissima a prepare dolci&co, è davvero simpaticissima! Il suo blog mi piace tantissimo!
Magari un giorno ci incontreremo anche Martina, visto che abitiamo in Toscana entrambe!

Le tortine sono davvero soffici, io ho aggiunto al loro interno un quadretto di cioccolata bianca (così, tanto per aggiungere qualche caloria in più.....oppure perchè dovevo finirla. Scegliete voi la versione che vi convince di più!)

Sono tortine "familiari", perchè le abbiamo preparate io, Cristiano e Giulia ieri sera dopo cena. Io setacciavo farina e lievito, Cristiano  lavorava uovo e zucchero, e Giulia mangiava lo yogurt e custodiva gelosamente i pirottini! ;-)
Non posso far altro che dirvi che se le provate non ve ne pentirete!
Un abbraccio e buona domenica!

Daniela
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